INGREDIENCE NA HRUŠKOVÉ:

  • 2 hrušky
  • 150 ml vody + další voda na dolití
  • 2 snítky rozmarýnu
  • 100 ml hruškového sirupu Jupí

INGREDIENCE NA ZAHRADNÍ:

  • 50 g jahod
  • 50 g malin + několik dalších malin na zdobení
  • 50 g borůvek + několik dalších borůvek na zdobení
  • 150 ml vody + další voda na dolití
  • 100 ml sirupu zahradní směs Jupí
  • Čerstvá máta

POSTUP:

  1. Připravte si ovocný základ na hruškové ledy tak, že do hrnce pokrájíte 1 hrušku zbavenou slupky a jadřinců, přidáte 150 ml vody, sirup a 1 snítku rozmarýnu.
  2. Zároveň připravte ovocný základ pro ledy s příchutí zahradního ovoce tak, že do hrnce vložíte rozmixované ovoce, 150 ml vody a sirup.
  3. Obsah obou hrnců přiveďte k varu a asi 3 minuty vařte. Poté odstavte a nechte zcela vystydnout.
  4. Z hruškového rozvaru vyjměte rozmarýn a dohladka vše rozmixujte tyčovým mixerem.
  5. Připravte si formy na led. Každou formu do poloviny naplňte ovocným rozvarem a uložte na několik hodin do mrazáku.
  6. Po zamražení dolijte formy vodou a do vody přidejte ovoce a bylinky na ozdobu – hruškové ozdobte kousky pokrájené hrušky a jehličkami rozmarýnu, ledy ze zahradní směsi ozdobte malinami, borůvkami a mátou.
  7. Znovu uložte formy do mrazáku a nechte úplně zmrznout.